Компанія CASETEX представляє текстильні ковбасні оболонки відмінної якості, призначені для різних видів ковбас. Вони відносяться до штучних оболонок дуже високої якості. Вони найміцніші серед інших видів оболонок, мають високу еластичність, діаметри, добре кліпсуються. Ковбаси в текстильних оболонках мають свої відмінні особливості: натуральність і природність продукту, широку гаму кольорів, велику різноманітність форм оболонок, оптимальну ціну. Такі текстильні оболонки вигідно виділяються на тлі їх аналогів. Тому використовуються при випуску переважно варених ковбас високої якості. Розрізняють три групи: проникні, напівпроникні, непроникні ковбасні оболонки залежно від нанесеного покриття на поверхню тканини. Поширеним видом оболонок є імітаційні синюги, рукави, батони, пузирі.
Продукція в оболонці CASETEX вигідно виділяється на тлі продуктів конкурентів, що, поза сумнівом, допоможе Вам при її реалізації.
Переваги текстильних оболонок
– Привабливий зовнішній вигляд продукції,
– високі механічні властивості,
– чудова альтернатива натуральним оболонкам,
– триваліший термін зберігання продукції,
– еластичність,
– мінімальні втрати вологи при термообробці і зберіганні,
– зручність в набиванні.
Наш асортимент має широкий вибір форм, різноманітну колірну гаму, розробку і пошиття оболонки по індивідуальному замовленню будь-якого розміру і кольору.

Текстильні ковбасні оболонки за новими технологіями

Текстильна оболонка для ковбасних виробів виготовляється з тканини, що містить льон, бавовну, віскозу, шовк, залежно від призначення: для певної групи ковбас.

• Ще за старих часів в льняному полотні готували м’ясні вироби. Адже цей матеріал, зроблений з волокон льону, рослинного походження, вважається чистим, придатним за властивостями для застосування до сирого м’яса.
• Через тканинну оболонку продукт добре переносить усі поетапні процедури виготовлення ковбаси, які включають проникність диму і пари, дозрівання, захист від плісняви, міцність, еластичність, збереження первинної форми після набивання фаршем, збільшення термінів зберігання готової продукції.
• Щоб жир не просочувався на поверхню ковбасної оболонки, застосовуємо додаткове покриття з желатину і колагену. Що це дає? Передусім, якщо виробник порушив технологічний процес по виготовленню м’ясної продукції в температурному режимі, плями жиру не проступлять назовні текстильної ковбасної оболонки, не зіпсують зовнішній вигляд продукту.
• Дані текстильні ковбасні оболонки виготовляємо із зовнішніми або внутрішніми швами, залежно від бажання замовника.
• Наносимо друк, малюнок, вибираємо різні кольори.
• Поверхня – матова, але можливий варіант виготовлення з глянцевою поверхнею.

Представляємо текстильні оболонки, що найчастіше використовують при виробництві варених, варено-копчених ковбас: синюги, рукав, шлунок, рукав змійка. Діаметри бувають від 60 мм до 100 мм, довжина від 40 см до 2 м, фаршеємність від 2,6 до 2,8 кг. Вони підходять для гарячого і холодного копчення, для варіння при температурі не вище 80°С, а також для запікання і обжарювання після попереднього варіння.

Виготовляємо шиті фіброузні оболонки, що мають великий попит для виробництва ковбасних виробів.

Наша продукція надійна, екологічно чиста, має попит на сучасному ринку м’ясопереробної продукції.Компанія CASETEX представляє текстильні ковбасні оболонки відмінної якості, призначені для різних видів ковбас. Вони відносяться до штучних оболонок дуже високої якості. Вони найміцніші серед інших видів оболонок, мають високу еластичність, діаметри, добре кліпсуються. Ковбаси в текстильних оболонках мають свої відмінні особливості: натуральність і природність продукту, широку гаму кольорів, велику різноманітність форм оболонок, оптимальну ціну. Такі текстильні оболонки вигідно виділяються на тлі їх аналогів. Тому використовуються при випуску переважно варених ковбас високої якості. Розрізняють три групи: проникні, напівпроникні, непроникні ковбасні оболонки залежно від нанесеного покриття на поверхню тканини. Поширеним видом оболонок є імітаційні синюги, рукави, батони, пузирі.
Продукція в оболонці CASETEX вигідно виділяється на тлі продуктів конкурентів, що, поза сумнівом, допоможе Вам при її реалізації.
Переваги текстильних оболонок
– Привабливий зовнішній вигляд продукції,
– високі механічні властивості,
– чудова альтернатива натуральним оболонкам,
– триваліший термін зберігання продукції,
– еластичність,
– мінімальні втрати вологи при термообробці і зберіганні,
– зручність в набиванні.
Наш асортимент має широкий вибір форм, різноманітну колірну гаму, розробку і пошиття оболонки по індивідуальному замовленню будь-якого розміру і кольору.

Текстильні ковбасні оболонки за новими технологіями

Текстильна оболонка для ковбасних виробів виготовляється з тканини, що містить льон, бавовну, віскозу, шовк, залежно від призначення: для певної групи ковбас.

• Ще за старих часів в льняному полотні готували м’ясні вироби. Адже цей матеріал, зроблений з волокон льону, рослинного походження, вважається чистим, придатним за властивостями для застосування до сирого м’яса.
• Через тканинну оболонку продукт добре переносить усі поетапні процедури виготовлення ковбаси, які включають проникність диму і пари, дозрівання, захист від плісняви, міцність, еластичність, збереження первинної форми після набивання фаршем, збільшення термінів зберігання готової продукції.
• Щоб жир не просочувався на поверхню ковбасної оболонки, застосовуємо додаткове покриття з желатину і колагену. Що це дає? Передусім, якщо виробник порушив технологічний процес по виготовленню м’ясної продукції в температурному режимі, плями жиру не проступлять назовні текстильної ковбасної оболонки, не зіпсують зовнішній вигляд продукту.
• Дані текстильні ковбасні оболонки виготовляємо із зовнішніми або внутрішніми швами, залежно від бажання замовника.
• Наносимо друк, малюнок, вибираємо різні кольори.
• Поверхня – матова, але можливий варіант виготовлення з глянцевою поверхнею.

Представляємо текстильні оболонки, що найчастіше використовують при виробництві варених, варено-копчених ковбас: синюги, рукав, шлунок, рукав змійка. Діаметри бувають від 60 мм до 100 мм, довжина від 40 см до 2 м, фаршеємність від 2,6 до 2,8 кг. Вони підходять для гарячого і холодного копчення, для варіння при температурі не вище 80°С, а також для запікання і обжарювання після попереднього варіння.

Виготовляємо шиті фіброузні оболонки, що мають великий попит для виробництва ковбасних виробів.

Наша продукція надійна, екологічно чиста, має попит на сучасному ринку м’ясопереробної продукції.