Фиброузная шитая колбасная оболочка Сердечко для копченых, сыровяленых колбас

Шитое изделие из фиброуза «Сердечко»

Категории: 

Цвет: прозрачный.
Длина: 15 см.
Фаршеемкость: 600-700 г.

Представленное шитое изделие из фиброуза «Сердечко» обворожительно по своему дизайну.
Прозрачная оболочка хорошо оттеняет аппетитную мясную начинку. По периметру – прочный декоративный шов, а поперек – фигурные прямые строчки. Поэтому шитая оболочка фиброузная «Сердечко» прочная, устойчивая к разрыву при фаршировке. Но усердствовать и торопиться при набивке фаршем не стоит, чтобы избежать разрывов и придать необходимую форму: плоскую, но объемную.
Положительными свойствами еще являются эластичность, проницаемость, сохранение формы, матовый цвет поверхности (хотя по заказу можно сделать оболочку с глянцевой поверхностью), средняя фаршеемкость, оптимальная адгезия.
Готовят мясную продукцию в шитой фиброузной оболочке преимущественно для варено-копченых, копченых, сыро-вяленых колбас.
Мясное «Сердечко» — незабываемый подарок в эксклюзивном исполнении.