Шитая фиброузная колбасная оболочка с узором Синюга кривая, калибр 60

Шитий виріб із фіброуза «Синюга крива з візерунком»

Категории: 

Колір оболонки : одна половина – прозора, друга половина – чорна з візерунком.
Довжина: 37 см.
Калібр: 60 мм.
Фаршеємність: 800 – 900 г.

Представлена фіброузна ковбасна оболонка «Синюга крива з візерунком» оформлена за новим дизайном. Її індивідуальність полягає в кольорі: одна сторона готового виробу – прозора, крізь яку добре проглядається фаршеначинка. А друга половина кольорова – чорна з нанесеним візерунком. Такий вид є незвичайним і святковим.
Шита фіброузна штучна оболонка «Синюга крива з візерунком» має зовнішній декоративний шов, що опоясує з усіх боків виріб, окрім входу для набивання. Також прикрасою служать прямі фігурні рядки вздовж і поперек.
Оболонка для ковбаси «Синюга крива з візерунком» має хвилясту форму, тому при наповненні фаршем необхідно працювати на мінімальній швидкості, щоб не перенабити оболонку і уникнути розриву.

Властивості даного шитого фіброуза:

  • проникність,
  • еластичність,
  • збереження форми після наповнення фаршем,
  • оптимальна адгезія,
  • середня фаршеємність.

Види обробки штучної оболонки з шитого фіброуза:

  • копчення,
  • варення,
  • в’ялення,
  • запікання.

Виготовити шиту фіброузну ковбасну оболонку «Синюгу криву з візерунком» ми можемо у будь-якому колірному рішенні за замовленням клієнта.